Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement

Kaufleute für Hotelmanagement sorgen im Hotel für einen reibungslosen Geschäftsablauf. Zu ihrem Aufgabenbereich gehören alle Abteilungen von Beherbergungsbetrieben. Der Schwerpunkt ihrer Aufgaben sind Buchhaltung und Einkauf.

Kauffrau/-mann für Hotelmanagement ist ein anerkannter dualer Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und endet nach 3 Jahren mit Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer.

Nach dem 2. Ausbildungsjahr ist ein Wechsel in eine Landesfachklasse BSZ „Friedrich Siemens“ Pirna notwendig.

• Fähigkeit zu planen und zu organisieren
• Flexibilität
• sprachliches Ausdrucksvermögen
• Denken in Zusammenhängen
• Befähigung zum Umgang mit Menschen
• Bereitschaft und Fähigkeit zur Teamarbeit
• gepflegtes Äußeres

• Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereichs
• Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen
• Planung und Analyse des Channel- und Revenue-Managements
• Preiskalkulation
• Auswertung von Kennzahlen
• Organisation und Kalkulation von Veranstaltungen
• Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
• Entwicklung und Einsatz von Marketingstrategien
• Prozesssteuerung und -optimierung
• Planung und Umsetzung von Arbeits- und Personalprozessen
• Umgang mit Gästen und Gestaltung des Gasterlebnisses

Mittlere und größere Hotel- und Gastronomiebetriebe

• Besuch einer Hotelfachschule
• Besuch einer Fachoberschule zur Erlangung der Fachhochschulreife
  mit anschließendem Studium an einer Fachhochschule

Anmeldung durch den Ausbildungsbetrieb, wenn der Auszubildende seinen Wohnsitz im Erzgebirgskreis, Vogtlandkreis oder dem Landkreis Zwickau hat.